パクストン・プロダクツは自社のエアナイフと、ビール瓶や缶の乾燥にエアナイフが優れている理由を説明しています

2021年10月14日キース・グリビンズ

シンシナティ出身の私は、シンシティのビール醸造所とサプライヤーを宣伝することに常に興味を持っています。 たとえば、ブラクストン・ブルーイング・カンパニー（シンシナティ北部、ケンタッキー州コヴィントンにある）が、私の大好きな地元のピッツェリア、ラローザズとラローザズ・ラガーのコラボレーションをしているのを見て、とても興奮しました。ラローザズ・ラガーは、ラローザの伝統的な家族レシピのソースと完璧にマッチする特製ラガーです。 特大のバディーズトッパーパイと一緒に試してみるのが楽しみです。

私たちはオハイオ州南部の話をしていますが、シンシナティに本拠を置くパクストン・プロダクツ社は、同社の多種多様な素晴らしいサウンドのエアフロー機器を説明する優れた概要ビデオを公開しました。 ちょっと待ってください、エアフロー装置はビールの製造にどのような関係があるのでしょうか? クラフトビール醸造に関して言えば、パンデミック中の包装に欠かせないものとなっているのは、パクストンのイオン化空気洗浄および乾燥装置です。

これらのイオン化エアリンサーおよび乾燥装置はマイナスイオンを生成し、缶やボトル上の正に帯電した粒子 (ほこりや花粉など) に付着して洗浄します。 パクストンのイオン化空気洗浄システムは、パクストンの遠心ブロワーおよび空気供給システムと組み合わせた強力なイオン化を使用して、微粒子、塵、汚染物質を除去します。 イオン化ボトルリンサーにより、水すすぎや圧縮空気を使用した空気すすぎが不要になります。 同じこと: パクストンのイオン化缶洗浄機は、圧縮空気を使用した水洗浄や空気洗浄の必要性を排除することで、缶詰作業の持続可能性を向上させます。

一例として、素晴らしいケーススタディをご紹介します。 ウィスコンシン州の Octopi Brewing は、ウィスコンシン州の施設内に新しい缶ラインを構築し、一列のプラスチック製フラット コンベア ベルトで缶を毎分 330 缶の速度で移動させます。 充填して密封した後、缶は洗浄プロセスを経て、水を使用して缶の外側から残留ビールを除去します。 Octopi は乾燥プロセスに懸念を抱いていました。 缶の継ぎ目部分は完全に乾燥する必要がありますが、缶と缶の蓋の表面レベルが異なるため、液体が非常に閉じ込められやすいため、継ぎ目は乾燥が難しい場所です。 缶に液が残っていると缶や継ぎ目が酸化する原因となります。 Octopi のもう 1 つの懸念は、缶の側面からすべての液体を除去することです。 缶をすすぐと、缶の外側は水と残りのビールの混合物で濡れます。 缶がべたつくのを防ぐために、包装する前に缶を完全に乾燥させる必要があります。

Octopi は、缶と継ぎ目を乾燥させるだけでなく、缶をカートンに詰める前に残った水と残留ビールをすべて除去する解決策を探して Paxton Products に連絡しました。 パクストンのチームは、10 馬力の PX-1000 超高効率遠心ブロワーを搭載した特許出願中の CanDryer を使用することで、契約梱包業者の缶が濡れている問題を解決できると判断しました。 Paxton の CanDryer には、2 つのエアナイフ スロットと 6 つのノズルが 1 つのマニホールドに組み込まれています。

待って、エアナイフ？

カッコいいですね。 このパクストン技術がどのように説明されているかについては、上のビデオをご覧ください。 エアナイフは、ビールのボトルや缶を含む幅広い材料の吹き飛ばしや乾燥に長年使用されてきましたが、最近の技術革新はエアナイフを超えて、より的を絞った、より効率的な乾燥と吹き飛ばしを実現することに焦点を当てています。 。 パクストン エア ナイフの設計が古い設計よりも効率的である理由、エア ナイフの代わりにノズル、インライン、スパイダー マニホールドをいつ選択するか、キャップ ドライヤーや缶ドライヤーなどのアプリケーション固有の設計を選択する場合について詳しくは、以下のビデオをご覧ください。エアナイフシステムではなく指定する必要があります。